2. Bikin adonan kuenya terlebih dahulu. thespruceeats.com. Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Masukkan mentega, lalu kocok hingga halus dan lembut. Tambahkan susu kental manis, kocok kembali hingga merata, lalu sisihkan. Pada wadah yang terpisah, campurkan gula pasir, kuning telur, dan emulsifier.3. Kue lapis. foto: Instagram/@vitakwee. Bahan: - 300 gr tepung tapioka - 350 gr gula pasir - 110 gr terigu segitiga - 50 gr tepung hunkwe - 1 bungkus vanili bubuk - 1100 cc santan kental dari 2 butir kelapa - 100 cc jus endapan pandan - 1 sdm peres garam - sejumput kapur sirih . Cara membuat: 1. Kue Lapis Beras Dua Warna. Bahan. 100 gram tepung terigu; 300 gram tepung beras; 1500 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa) 3 lembar daun pandan (haluskan) Vanila bubuk (secukupnya) 300 gula; Garam (secukupnya) Pewarna makanan (berbagai macam warna, masing-masing 2 tetes) Cara Membuat
Tepung terigu berprotein sedang, mengandung kadar protein 8-10%. Biasanya digunakan untuk membuat kerangka adonan yang bertekstur lembut tapi mengembang, seperti gorengan, kue-kue tradisional, dan aneka cake. Tepung terigu berprotein rendah, mengandung kadar protein 6-8%. Digunakan untuk membuat adonan yang bersifat renyah dan 'gembur
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue lapis tepung terigu: Ambil 400 g Tepung terigu. Sediakan 50 g Tepung maizena. Ambil 1 sdt Vanilli. Sediakan Gula 50g (sesuai selesara. Siapkan 500-750 ml air (boleh ganti susu saya pakai susu cair 250ml UHT). Sediakan secukupnya Garam. Gunakan Mentega untuk mengolesi wadah. Gunakan Kue lapis beras. foto: Instagram/@cintakue. Bahan: - 350 gr tepung beras - 100 gr tepung terigu - 50 gr tepung beras - 2 sdm susu bubuk - 2 sdm wijen - Garam Cara membuat: 1. Campur terigu, tapioka, baking powder, garam, dan air aduk rata 2. Masukkan tahu dalam adonan, aduk. 3. Tiriskan tahu, goreng dalam minyak yang benar-benar panas